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Acidulants

Citric, malic, tartaric, lactic, fumaric, phosphoric, and the broader family of organic and mineral acids for pH control, sour taste, and shelf-life management.

E355 · CAS 124-04-9

Lactate-Buffered Acid · E270 / E325 · FCC V

Buffered Lactic Acid

E263 · CAS 5743-26-0

Calcium Acetate Monohydrate

E330 · CAS 77-92-9

Citric Acid Anhydrous

E330 · CAS 5949-29-1

Citric Acid Monohydrate

E296 · CAS 6915-15-7

E334 · CAS 133-37-9

DL-Tartaric Acid

E260 · CAS 64-19-7 · Premium Food Specification

Food Grade Glacial Acetic Acid

E297 · CAS 110-17-8

E260 · CAS 64-19-7

Glacial Acetic Acid

E574 · CAS 526-95-4

Gluconic Acid Solution

E575 · CAS 90-80-2

Glucono-Delta-Lactone (GDL)

E296 · CAS 97-67-6

E334 · CAS 87-69-4

L(+)-Tartaric Acid

E270 · CAS 50-21-5

Calcium-Buffered Lactic Acid · E270 · CAS 50-21-5

Lactic Acid Powder

E331(i) · CAS 18996-35-5

Monosodium Citrate

E338 · CAS 7664-38-2

Phosphoric Acid

E261 · CAS 127-08-2

Potassium Acetate

E326 · CAS 996-31-6

Potassium Lactate

E262(i) · CAS 127-09-3

Sodium Acetate Anhydrous

E262(i) · CAS 6131-90-4

Sodium Acetate Trihydrate

Tri-Sodium Citrate · E331(iii) · CAS 68-04-2

E576 · CAS 527-07-1

Sodium Gluconate

E325 · CAS 72-17-3

E363 · CAS 110-15-6

E331(iii) · CAS 68-04-2

Trisodium Citrate Anhydrous

E331(iii) · CAS 6132-04-3

Trisodium Citrate Dihydrate